型号 食品级 
类别 色素 
有效物质含量 60（％）  
执行标准 GB
主要用途 色素
英文名gardenia yellow pigment
组成本品以栀子干果为原料提取黄色素。
组分      配比(质量份)
栀子干果    1
石油醚      5
70%乙醇     10
去离子水    0.333
25%乙醇     6
50%乙醇     5
水         0.1
5%乙醇     8.5
10%乙醇    17
性质 本品稳定性好,色价达到400以上,不易褪色。