中文名称：水解动物蛋白
产品类别: 食品添加剂 
产品含量: 80% 
化学式: CO(NH2)2 
CAS编号: 92113-31-0 
质量标准: 企标 
包装规格: 25KG/桶
特性：淡黄色液体、糊状体、粉状体或颗粒。
富含各种氨基酸和小于5个氨基酸所组成的低肽链；
具有特殊鲜味物质和香味。糊状体水解动物蛋白的
一般成分为：总氮量8%~9%，脂肪小于1%，水分28%~32%，
食盐14%~16%，平均分子量1000~5000。