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菠萝酯

中文别名： 环己基丙酸烯丙基酯。

英文名称： Allyl cyclohexylpropionate ；Pineapple ester。

CAS 号： 2705-87-5。

分 子 式： C12H20O2

分子量： 196.28

物化性质：菠萝酯为无色至浅黄色透明液体，因具有强烈的菠萝清香而得名。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。

含    量： ≥99.5%

产品用途： 饮料、糖果、食品工业的常用香料，也用于化妆品工业与医药工业中，如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。