（食品级）酸处理淀粉
英文名：acid treated starch
别名：酸改性淀粉
物化性质：白色或类白色粉末，无臭、无味，
较易溶于冷水，约75度开始糊化，同浓度的酸改性淀粉的
淀粉糊的黏度低于同类原淀粉相应的黏度。
浓度超过10g/100ml的糊化液经冷却可形成凝胶态。
用途：增稠剂、稳定剂。

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