磷酸三钙、磷酸钙、沿淀磷酸钙

（食品级）磷酸三钙
别名/化学名：磷酸钙，沿淀磷酸钙 
分子式/结构式：Ca3(PO4)2.2H2O 
分子量：310.18 
物化性质: 白色无定形粉末。熔点1670℃。密度3.14g/cm3
用途： 食品工业中作抗结剂、抗凝强剂、缓冲剂、
水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养食品添加剂、
营养强化剂。营养增补剂（强化钙），PH调节剂、
缓充剂等。如作面粉抗结剂（分散剂）奶粉、糖果、
布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，
酵母食料等。

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