中文名：维生素B1
化学名：硝酸硫胺
英文名：Thiamine Nitrate                                                    
分子式：C12H17N5O4S
性状：硝酸硫胺为白色或类白色的粉末或结晶性粉末；微有特臭。
硝酸硫胺在水中略溶，在乙醇或氯仿中微溶。              
用途：营养增补剂
质量标准：CP2005
外观白色或类白色的结晶性粉末
酸碱度：6.0―7.5
氯化物：≤0.06%
干燥失重：≤1.0%
炽灼残渣：≤0.1%
含量：98.0―101.0%
包装：25KG桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；
硝酸硫胺为非危险品，可按一般化学品运输。 
贮存：硝酸硫胺应贮存在干燥清洁避光的环境中，
严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。