维生素U

Vitamin U
化学名：碘甲基甲硫基丁氨酸
分子式：C6H14CINO2S
分子量：291.2
CAS NO.：3493-12-7
性 状：维生素U为白色结晶性粉末，有特臭。维生素U在水中易溶，在乙醇中溶解，在丙酮中不溶。
熔 点：134-137°C
含 量：≥98.

执行标准：国家标准WS-10001-(HD-0674)-2002
包装规格：25Kg/桶
特   性：维生素U存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙mi。水溶液呈酸性。