黄原胶、昔嘌呤树胶、汉生胶、黄单胞菌多糖

级别 食品级 
有效物质含量 99（％）  
产品规格 25kg/桶
执行标准 GB13886-2007 
主要用途 食品增稠剂
产品别名 昔嘌呤树胶;汉生胶;黄原胶;黄单胞菌多糖
英文名称:Xanthan gum 
CAS No. :11138-66-2 
结构或分子式:(C35H49O29)n
质量指标：GB13886-2007
项目 检测值 
外观  类白色粉末
白度(80目)  ≥60
粒度  客户要求(200目)
干燥失重  ≤13%
PH值  6.0-8.0
粘度  1200-1800cp
剪切性能值  ≥6.0
灰份  ≤13%
丙酮酸  ≥1.5%
V1/V2  1.02-1.45