柠檬酸一钠

中文名称:柠檬酸一钠

中文同义词:柠檬酸单钠盐;柠檬酸二氢钠,一水;无水柠檬酸单钠盐;枸橼酸二氢钠;柠檬酸二氢钠;枸橼酸一钠;柠檬酸一钠;柠檬酸单钠

英文名称:SODIUM DIHYDROGEN CITRATE

英文同义词:SODIUM DIHYDROGEN CITRATE;SODIUM CITRATE MONOBASIC;MONOSODIUM CITRATE;CITRIC ACID MONOSODIUM SALT;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monosodiumsalt;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monosodiumsalt;citricacid,sodiumsalt;citrofluyl

柠檬酸一钠CAS号:18996-35-5

分子式:C6H7NaO7

分子量:214.11

EINECS号:242-734-6

含量:99%

包装:25kg/纸板桶

化学性质:白色结晶性粉末，无臭，味咸、微酸。易溶于水，不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4～3.8。

柠檬酸一钠用途:作Ph调节剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

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