中文名称:4-甲基戊酸

英文名称:4-methylvaleric acid

CAS号:646-07-1

EINECS号:211-464-0

分子式:C6H11O2

分子量:115.1509

InChI:InChI=1/C6H12O2/c1-5(2)3-4-6(7)8/h5H,3-4H2,1-2H3,(H,7,8)/p-1

含量:99% 

外观:淡黄液体 

包装:25KG/塑料桶 

熔点:-35℃

沸点:201°C at 760 mmHg

闪点:88.4°C

水溶性:INSOLUBLE

蒸汽压:0.131mmHg at 25°C

调配芝士香精

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