中文名称:3,5-二甲基-1,2-环戊二酮

中文别名:3,5-二甲基环戊烯醇酮

英文名称:3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione

CAS号:13494-07-0

EINECS号:236-811-3

分子式:C7H10O2

分子量:126.1531

InChI:InChI=1/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3

含量:99% 

外观:浅黄粉状 

包装:1KG/塑料桶 

呈槭树和焦糖香味。不溶于水。 

密度:1.036g/cm3

熔点:87-95℃

沸点:187.4°C at 760 mmHg

闪点:63.6°C

蒸汽压:0.633mmHg at 25°C

食用香料

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