中文名称:香草酸甲酯

英文名称:Methyl vanillate

CAS号:3943-74-6

EINECS号:223-525-9

分子式:C9H10O4

分子量:182.1733

InChI:InChI=1/C9H10O4/c1-12-8-5-6(9(11)13-2)3-4-7(8)10/h3-5,10H,1-2H3

含量:98% 

外观:白色粉状 

包装:1KG/小氟化瓶 

密度:1.216g/cm3

熔点:64-67℃

沸点:286°C at 760 mmHg

闪点:120.2°C

蒸汽压:0.00157mmHg at 25°C

定香剂、调味剂

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