中文名称:反式-2-己烯醛
英文名称:trans-2-hexenal
CAS号:6728-26-3
EINECS号:229-778-1
分子式:C6H10O
分子量:98.14
InChI:InChI=1/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h4-6H,2-3H2,1H3/b5-4+
含量:97%
外观:无色液体
包装:5KG/塑料桶 
密度:0.846
沸点:146-149℃
闪点:35℃
不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂
用于调配苹果、草莓、浆果、茶等食用香精
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