2-甲基丁醛96-17-3
- 英文名称：2-Methylbutyraldehyde
- 发布日期： 2023-09-05
- 更新日期： 2025-05-16
产品详请
| 产地 |
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| 货号 |
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| 品牌 |
水溢兴
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| 用途 |
用作食用香精
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| 包装规格 |
25kg/桶
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| CAS编号 |
96-17-3
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| 别名 |
异戊醛
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| 纯度 |
99%
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| 级别 |
医药级
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中文名称:2-甲基丁醛
中文别名:甲基乙基乙醛
英文名称:2-Methylbutyraldehyde
CAS号:96-17-3
EINECS号:202-485-6
分子式:C5H10O
分子量:86.1323
InChI:InChI=1/C5H10O/c1-3-5(2)4-6/h4-5H,3H2,1-2H3/t5-/m0/s1
含量:99%
外观:无色液体
包装:25/塑料桶
密度:0.791g/cm3
沸点:93.5°C at 760 mmHg
闪点:4.4°C
蒸汽压:49.3mmHg at 25°C
稀释后呈咖啡和可可香气,微带甜的水果和巧克力似风味。
微溶于水,溶于乙醇和丙二醇。
用于朗姆酒、巧克力、咖啡、香蕉、面包、番茄等香精。
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