中文名称:甲酸叶醇酯
英文名称:cis-3-hexenyl formate
CAS号:33467-73-1
EINECS号:251-532-7
分子式:C7H12O2
分子量:128.169
InChI:InChI=1/C7H12O2/c1-2-3-4-5-6-9-7-8/h3-4,7H,2,5-6H2,1H3/b4-3-
含量:99%
外观:无色液体
包装:25kg/纸板桶
密度:0.906g/cm3
沸点:158.9°C at 760 mmHg
闪点:50.2°C
蒸汽压:2.57mmHg at 25°C
呈新鲜水果香气,有刺激性青草气味和蔬菜味
溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油,几不溶于水。
配制水果味和蔬菜味香精
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