中文名称:香兰素丙二醇缩醛
英文名称:vanillin propyleneglycol acetal
CAS号:68527-74-2
EINECS号:271-279-6
分子式:C11H14O4
分子量:210.2265
InChI:InChI=1/C11H14O4/c1-7-6-14-11(15-7)8-3-4-9(12)10(5-8)13-2/h3-5,7,11-12H,6H2,1-2H3
含量:95%
外观:淡黄液体
包装:25KG/塑料桶
密度:1.184g/cm3
沸点:333.1°C at 760 mmHg
闪点:155.3°C
蒸汽压:7.21E-05mmHg at 25°C
香气:具有香兰素的香气
用于食品添加剂。
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