中文名称:脱氢醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠

英文名称:Sodium dehydroacetate

CAS号:4418-26-2

EINECS号:224-580-1

分子式:C8H7O4.Na

分子量:190.129

InChI:InChI=1/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,7H,1-2H3;/q;+1

外观:白色或近白色结晶性粉末。无臭,略有特殊味道。

含量:99%

包装:25KG/编织袋

级别:食品级

熔点:295℃ (dec.)

沸点:332.6°C at 760 mmHg

闪点:150.6°C

蒸汽压:0.000144mmHg at 25°C

产品用途:用作食品添加剂、防腐剂、杀菌剂

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