甘氨酸锌

英文名称:Glycine zinc

英文别名：Zinc glycinate; (T-4)-Bis(glycinato-N,O)zinc; Bis(glycinato-N,O)zinc; ZINE GLYCINATE; zinc bis(aminoacetate)

CAS号：7214-08-6

分子式：C4H8N2O4Zn

分子量：213.5263

沸点：240.9°C at 760 mmHg

闪点：99.5°C

蒸汽压：0.0123mmHg at 25°C

物化性质：白色粉状物，微溶于水。

用途：

用作药用辅料，是锌营养强化剂。 在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸锌可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。

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