甘草酸二钠盐
中文名称：甘草酸二钠;甘草酸二钠盐；甘草甜素二钠
英文名称：Disodium Glycyrrhizinate
CAS：71277-79-7
HS：2938909020
分 子 式：C42H60Na2O16
分子量：866.91
主要作用：甘草酸钠是 食品原料添加剂甜味剂，在水
中溶解，口感好，有浓郁的甘草特殊香味，特别适合健康食
品和无糖食品。增加天然甜味的感觉，且甜度持久，消除或
减少苦涩味，增强香味，覆盖不良余味，改善口感，回甘味
悠长。

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