胰蛋白酶抑制剂

CAS号： 9035-81-8

别名： 胰酶抑制剂
化学性质

本品是从牛胰、肺、腮等组织中提取的激肽释放酶抑制剂，本身不是酶，由58个氨基酸残基组成的碱性多肽，整个分子呈梨形，活性中心为赖氨酸。它能与多种蛋白酶的活动中心竞争一个赖氨酰基而抑制其活动。

本品为白色或微黄色粉末，无臭，溶于水，有可透析性，等电点为10-10.5。对高温、酸、碱和酶都很稳定。在稀酸中加热至100℃，pH12.6时室温放置24h仍稳定，但pH12.8时活力开始下降。在60-80℃能被嗜热蛋白酶消化，其他酶不能使其失活

质量标准

活性≥7000BAEE U/mg

存储方式  密封保存

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