常用名 己酸己酯

  别 名 己酸正己酯

  英文名 Hexyl hexanoate

  CAS号 6378-65-0

  EINECS 228-952-4

  分子式 C12H24O2

  分子量 200.318

  密 度 0.9±0.1 g/cm3

  沸 点 246.0±0.0 °C

  熔 点 ?55 °C

  闪 点 99.4±0.0 °C

  性 状 无色至略黄色液体

  溶解性 溶于乙醇，不溶于水

  用 途

  1.食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。

  2.用于食品添加剂和有机合成

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