乙基麦芽酚厂家
型号 食品级
含量 99.8（％）
有效物质含量 99.8（％）
产品规格 25kg/箱
主要用途 鲜味剂
主要物质 乙基麦芽酚
化学名称: 3-羟*基-2-乙基-4-吡*喃酮
编码: GBA 3005-中华人民共和国国家标准人造香料编号;
INS 637-国际编码系统;
FEMA 3487-美国香味料和萃取物制造者协会.
分子式 : C7H8O3
分子量: 140.14
性状 : 本品为白色晶体粉末，稀溶液具有水果样焦甜香味。
1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二*醇或5毫升氯仿。
在90℃左右可熔化。
质量标准: 执行中华人民共和国国家标准QB12487-90，
符合美国食品用化学品法典FCC IV
外观：白色针状或粉末结晶
香气：具有特征水果样焦甜香气，无异味
含量%≥99.2
熔点℃ 89.0～92.0
灼烧残渣%≤0.1
水分%≤0.4
砷（AS）%≤0.0003
重金属（以pb计）%≤0.001
铅（pb）%≤0.001
作用与用途: 乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、
用量度少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、
海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味添效剂，
参考用量 : 软饮料1.5～6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、
果冻番茄汤等汤类5～15mg/kg；巧克力涂层、糖果、胶姆糖
和甜点心5～50mg/kg；肉制品、香肠、海鲜等适量加入。
包装规格: 纸板桶：规格￠350×500 净重25kg
复合罐：规格￠100×150 净重0.5kg
白板纸箱：规格460×350×270 净重25kg
以上各种包装均内衬聚乙烯塑料袋。
保存要求: 本品应避光密封，放置阴凉干燥处，避免
与异杂气味物品混同存放，不能直接与铁接触。