中文名：乳酸锌
英文名：Zinc lactate
分子式：C6H10O6Zn·3H2O
分子量：297.38
理化特性：白色颗粒后结晶粉末、无味、易溶于热水，
微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃。
Zn元素含量占乳酸锌的20%。性能稳定，易被人体吸收，
且吸收率高，不受植酸盐和植酸的影响。
用途：作为锌营养强化剂，可以广泛应用于药品、饮料、
面粉、食盐、营养液、保健品和食品中，是目前市场上
补锌制剂 的产品之一。
质量标准 美国药典USP24
指标名称 企业标准
含量 % 98.0~103.0
干燥失重 %  ≤18.5
氯化物(Clˉ)%  ≤0.05
重金属（以Pb计）%  ≤0.001
砷（以As计）%  ≤0.0003
推荐使用量：
1.GB2706-2001（mgkg）含乳固体饮料431.9—568.2；
豆奶粉、豆粉130—250；果冻40—100（以锌计10—20）。
2.GB14880-94（mgkg）：乳制品130——250；
婴幼儿食品113——318；谷类及其制品、饮料，40——80；
食盐500；饮料及乳饮料22.5——44；强化饮料50。
包装：25KG袋 （桶）
保质期：24个月