DL-丙氨酸

主要营养成分 DL-丙氨酸
外观 桶装
含量 99（％）
有效物质含量 99（％）
产品规格 25KG/桶
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
中文名：DL-丙氨酸
英文名：DL-Alanine、DL-2-Aminopropanoic acid
分子式：C3H7NO2
CAS： 302-72-7
性状：无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。
化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-乳酸。
易溶于水(16.72g/100ml，25oC)。微溶于乙醇。
用途：营养增补剂。调味料。
应用：广泛用于调味品。能增强化学调味料的调味效果、
改善有机酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇饮料的质量、
防止油类氧化、改善浸渍品的风味。